CONDUCTEUR DE MOULIN (F/H) - DIENVILLE

01 September 2022
Salary Jusqu'à 22100.00€ an
Location
CDI
DisciplineLogistique/Transport
ReferenceBBBH556285_1662038241


Kelly services recherche pour un de ses clients basé à DIENVILLE, un Conducteur de Moulin (F/H).

MISSION DE BASE :
Le conducteur moulin met en oeuvre, contrôle et pilote les opérations de mélange, de nettoyage, de conditionnement et de mouture des blés, selon le programme déterminé par le Chef meunier. Il réalise l'entretien des appareils du moulin selon le programme établi par le chef d'équipe ou le chef meunier et veille à la bonne tenue des locaux et matériels.

Il applique les dispositions prévues dans les systèmes de Management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, de l'Environnement, de la Sécurité Alimentaire et de l'Energie.

RELATIONS HIÉRARCHIQUES :
Il dépend du Chef meunier

LIAISONS FONCTIONNELLES :
Il est en relation avec :
* le chef meunier pour l'organisation du travail et la transmission des consignes (fabrication, contrôle, entretien…),
* le laboratoire d'analyses et le fournil de panification pour le prélèvement et le contrôle des échantillons,
* le service maintenance pour l'entretien et la réparation du matériel,
* le conducteur expéditions issues pour les stocks de co-produits,
* le conducteur MAF pour la gestion des transilages
* Le responsable QHSE (Qualité Sécurité Hygiène Environnement) du site pour la mise en œuvre des dispositions de la Division Meunerie en matière de Management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, de l'Environnement, de la Sécurité Alimentaire et de l'Energie.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
- Applique les procédures concernant le service moulin,
- Applique les consignes de fabrication,
- Effectue les contrôles nécessaires au pilotage du moulin,
- Effectue les prélèvements d'échantillons pour le laboratoire d'analyses et le fournil de panification (farine gluten et correcteurs de meunerie),
- Effectue un relevé journalier des stocks de farine et co-produits
- Met en place et suit les enregistrements nécessaires à la traçabilité des farines et ingrédients,
- Réalise et enregistre les contrôles garantissant la sécurité des aliments (contrôles bluteries, rondes verre, contrôle de magnétique, rondes meunière…)
- Est responsable de l'entretien meunier et de la propreté du moulin (applique le planning établi)
- Rend compte de toutes anomalies au Chef meunier,
- Effectue les horaires de travail définis par le chef meunier.
- Rédige des demandes d'intervention maintenance dans la GMAO

FORMATION INITIALE REQUISE :
Formation à l'école de Meunerie ou niveau équivalent.

PLAGE HORAIRE :
5*8 Week-end compris